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今天是:2019年08月05日   
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崗埠養殖戶積極向環保型養殖轉移

瀏覽次數:649    更新時間:2018-07-27    

    說起崗埠農場葛莊隊的葛紹波,也算得上是養殖大戶,過去每年出欄生豬都在800頭上下,近年來在環保部門及農場有關部門的宣傳說教后,他開始動起了腦筋,并于去年8月下定了決心,選擇了生態環保型養殖項目,投資10余萬元,興建了一座1000個養殖水泥洞,購進2000只蝸牛,發展起了蝸牛養殖。

像葛紹波這樣轉型的養殖戶還真不少,主要得益于崗埠農場鴻豐蝸牛公司這個平臺,周邊的鄉鎮、區有許多養殖戶就是在崗埠農場鴻豐蝸牛公司帶動下轉型的,721日晚筆者隨同蝸牛養殖公司技術觀摩會了解到:東??h黃川鎮和屯村的4家蝸牛養殖戶,其中就有1戶是養豬大戶轉型到養殖蝸牛產業上的,還有贛榆區沙河鎮原先一個大規范養鴨專業戶,黑林鎮2個養豬戶專業戶也是這樣轉型到生態、環保型蝸牛養殖上來的養殖戶。同時,在崗埠鴻豐蝸牛養殖公司及蝸牛養殖戶示范帶動下,又有相當多的農民,走上了養殖蝸牛的創業、就業之路,使蝸牛養殖不僅產生的非常好的經濟效益,而且帶來的較好地生態效益和社會效益。筆者在隨訪中看到一些新投產的養殖戶,雖然第一批購入種蝸牛并不多,但通過短短34個月的飼養,有的才養殖1個多月,他們每戶繁殖出的小蝸牛大多超過10萬只,個體大的已經達到20克,根據技術方面提供的情況,小蝸牛夏秋季節飼養100天左右,每只體重就可達到4550克,即可出售,按公司收購價每市斤7元預計,一個周年下來一個養殖1000只種蝸牛的農戶,即可出售蝸牛20萬只以上,而蝸牛的生產成本平均不到銷售額的20%,這樣養殖戶的收入還是很不錯的,而且蝸牛食物主要是青草野菜類都行,來源十分廣泛。

近年來,蝸牛在我國和其他一些生活水平較高的國家,人們對蝸牛肉的需求在不斷的快速增加。蝸牛肉之所以受到青睞,主要是因為蝸牛中含有人體所必需的全面而均衡的營養成分,法國等西方國家,其食肉總量中蝸牛肉占1/2以上,食用蝸牛,這不僅僅是飲食傳統所致,更是為了進一步提高營養水平,滋補身體和防治疾病。第一、蝸牛的蛋白質含量占近 20%,高于一般食用肉類,而其含量脂肪低于2%,膽固醇幾乎為零。第二蝸牛肉中含有人體所必需的8種氨基酸;第三蝸牛肉中含有多種維生素和鈣、鐵、銅、硒等10多種礦物質,特別是維生素B1、B2和維生素E的含量十分豐富;第四,更獨特的是蝸牛含有30余種蝸牛復合酶,它對人體健康非常必要。(馬敘余)

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